Bumbu ayam
kalasan
1 ekor ayam
500 liter air kelapa
5 siung bawang putih dihaluskan
½ sdt soda kue
¾ sdt garam
1 liter minyak goreng
Bahan pelengkap
Sambal terasi
Daun selada
Irisan timun dan tomat
Cara membuat ayam
kalasan
1.
Cuci ayam sampai bersih lalu rebus dengan bumbu
2.
Rebus selama 30 menit dengan api sedang sampai
air menyusut
3.
Angkat dan tiriskan
4.
Siapkan minyak panas dan goreng ayam
5.
Setelah kecoklatan merata angkat dan tiriskan
6.
Hidangkan bersama dengan bahan pelengkap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar